クッキングコラム

フレンチサラダ

■材料■（2人分）

• キャベツ…1枚
• ラディッシュ…1個
• セロリ…少々
• きゅうり…1/4本
• 酢…小さじ1
• うすくちしょうゆ…小さじ1/4
• 塩・こしょう…少々
• グレープシードオイル…小さじ2

■作り方■

1. キャベツはせん切りにし、ラディッシュ、きゅうり、セロリは、薄切りにする。
2. ボウルに（1）を入れ、酢・しょうゆ・塩・こしょう・グレープシードオイルを混ぜ合わせたドレッシングで和え、器に盛りつける。仕上げにパセリなどを加えて彩りを。