クッキングコラム

ササッとねぎの塩辛炒め
あっという間に作れて、お酒のあてにも喜ばれる一品です！

■材料■（4人分）

• 白ねぎ…2本
• いかの塩辛…大さじ3
• 酒…大さじ2
• マヨネーズ…小さじ2

■作り方■

1. ねぎを斜め薄切りにする。
2. フライパンにサラダ油少々を熱し、薄切りにしたねぎを炒め、塩辛、酒、マヨネーズを加えてさらにさっと炒める。

ねぎも塩辛も炒め過ぎないように、手早く仕上げてね。