クッキングコラム

特製ごまだれのゆで野菜
さっぱりポン酢を使って簡単でおいしいオリジナルのごまだれソース！

■材料■（2人分）

• キャベツ…2枚
• にんじん…1/2本
• さやいんげん…6～8本
• 玉ねぎ…1/4個
• ブロッコリー…1/4株
• 塩…少々
• ポン酢…大さじ5
• 練りごま…大さじ2
• すりごま…大さじ1

■作り方■

1. キャベツ、にんじんは食べやすく短冊切りに、さやいんげんは長さを2～3つに切り、玉ねぎは薄切り、ブロッコリーは小房に分ける。
2. 鍋に湯を沸かして塩を入れ、（1）を入れて色よくゆで、ざるに上げる。
3. 野菜を盛りつけ、ポン酢・練りごま・すりごまを混ぜてかける。