クッキングコラム

ゆずが香る♪大根のステーキ
さっぱりゆず風味のとても低カロリーな大根のステーキ！ダイエットを気にしている方にもオススメ。

■材料■（2人分）

• 大根…4cm
• サラダ油…大さじ1/2
• しょうゆ…適量
• ゆず（皮のみじん切り）…適量

■作り方■

1. 大根は2cm厚さの輪切りにして皮をむき、半月に切る。耐熱皿にのせてラップをかけ、電子レンジ（500w）で4分加熱する。
2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、加熱済みの大根を焼く。焼き色がついたら裏返して同様に焼き色をつけ、器に盛る。
3. しょうゆをかけ、ゆずの皮のみじん切りをふる。

電子レンジでの加熱はしっかりと！速攻でできるメニューなので、忙しい時にもってこいです。